L-酪氨酸（L-Tyrosine）是一种非必需氨基酸，是儿茶酚胺类神经递质（多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素）的直接生化前体。在正常情况下，大脑中有充足的酪氨酸。然而，在急性的严重压力下（如长时间清醒、极度寒冷或高强度的认知多任务处理），儿茶酚胺水平可能会迅速耗尽，导致执行功能受损。补充 L-酪氨酸可作为一种化学缓冲剂，防止这种神经递质的耗竭，并在压力下维持工作记忆和注意力。
L-Tyrosine 不会让你变得更聪明，也不会像咖啡因或安非他命那样作为经典的中枢神经系统兴奋剂发挥作用。它严格来说是一种“压力缓冲剂”——如果你休息充分且放松，它不会起任何作用，但当你被逼到身体或精神的极限时，它可以显著防止认知能力下降。
L-Tyrosine 的主要临床益处是在急性压力下保护认知功能。当人类遭受寒冷暴露、睡眠剥夺或复杂的多任务处理时，工作记忆和信息处理速度通常会骤降。研究表明，补充 L-Tyrosine 可以逆转或完全防止这些特定的压力诱导的认知缺陷。次要益处包括在高温环境下锻炼时，可能改善身体表现和警觉性。
在实际应用中，L-Tyrosine 最好进行策略性使用。不要把它当作日常维生素，而是将其视为一种战术工具。在睡眠不佳的早晨、重要考试前或高强度的体力活动前，备上一瓶。将其与咖啡因来源结合使用可产生协同效应：咖啡因刺激儿茶酚胺（catecholamines）的释放，而 L-Tyrosine 则为持续产生儿茶酚胺提供原料。
L-Tyrosine 在小肠中被吸收并进入血液。为了到达大脑，它必须通过大中性氨基酸（LNAA）转运蛋白穿过血脑屏障（BBB）。
一旦进入多巴胺能或去甲肾上腺素能神经元，L-Tyrosine 会经历两步转化：
在急性压力下，神经元快速放电，释放大量儿茶酚胺。这种快速放电引起酪氨酸羟化酶的构象变化，减少其终产物抑制并增加其对 L-Tyrosine 的亲和力。在这种高度紧张的状态下，L-Tyrosine 的局部供应成为瓶颈。补充 L-Tyrosine 消除了这一瓶颈，使大脑能够跟上对多巴胺和去甲肾上腺素的高需求。
L-Tyrosine 是在极端环境下维持认知功能方面研究较多的氨基酸之一，这在很大程度上归功于军事研究机构的兴趣，他们评估了其在士兵战斗训练中的用途。
证据总结表（人体结果）
| 结果 | 等级 | 总结 | 引用 |
|---|---|---|---|
| 认知功能（急性压力下） | 高 | 多项随机对照试验证明，L-Tyrosine（100-150 mg/kg）可防止由严寒、巨大噪音和多任务处理等急性压力源引起的工作记忆、信息处理和警觉性下降。 | [1][2][3] |
| 认知功能（无压力/基线） | 低 | 在未受到急性压力源影响的健康、休息良好的受试者中，L-Tyrosine 始终未能改善认知表现、记忆力或注意力。 | [4][5] |
| 身体表现（热应激） | 中 | 一些证据表明，L-Tyrosine 可提高在高温环境下进行体力活动时的运动耐受性和认知警觉性。 | [6][7] |
| 注意力缺陷多动障碍（ADHD） | 极低 | 少数早期的开放标签试验显示了短暂的益处，但耐受性发展迅速（几周内）。它不被认为是治疗 ADHD 的有效独立疗法。 | [8][9] |
L-Tyrosine 被 FDA 认定为“一般公认安全”（GRAS）。
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